07/07/19 МК Кремовые торты «Малазийская техника+веганский крем»

Программа мастер-класса:  -Изготовим 3 вида крема для декора. -Научитесь красиво и ровно украшать бока торта; -Пройдем основы работы с разнообразными кондитерскими насадками и другими инструментами; -Научитесь технике крепления кремовых цветов на торт. -Узнаете основные принципы цветовой гармонии при украшения торта кремом; -Освоите технику градиента крема,а так же выполнение двухцветных цветов; -Самостоятельно исполните …

18/07/19 МК Французские пирожные «Макаронс»

В течении 3х часов мы испечем 2 вида невероятно вкусных и популярных французских пирожных «Макаронс». Узнаем тонкости приготовления «крышечек» этих пирожных и приготовим разные варианты начинки.В конце нашего МК каждый получит коробочку свежих,вкусных,нежных пирожных в подарок.

13/07/19-14/07/19 Авторский курс»Низкокалорийные,диетические,ПП-торты и вегетарианские десерты» в Киеве

Словосочетание «низкокалорийные десерты»,»безглютеновые десерты»,»вегетарианские десерты» все чаще встречается в меню известных ресторанов и кондитерских Европы и их популярность растете с каждым днем.Ведь все больше людей следят за правильным питание,сохранением окружающего мира, а некоторые вынуждены ограничивать себя в лакомствах по причине непереносимости некоторых ингредиентов.Но такова наша жизнь и все-таки хочется съесть и …

20/07/19 NEW!МК Тарты и Чизкейки «Вкус лета»

  Чизкейк-один из самых популярных  десертов. Главные составляющие – это основа из печенья с маслом и нежная масса-суфле с сливочного сыра.Песочная основа и начинка могут быть всевозможными.Нежные и воздушные текстуры, разнообразные невероятно вкусные начинки. Любовь к чизкейкам безгранична! Легкий воздушный десерт с освежающим вкусом,тарт- безусловная классика с лёгким сочетанием крема …

21/07/19 Авторский МК шеф-кондитера Марины Иванченко Современные торты «Рустик с подтеками»

Самые популярные и необычные в этом году торты в стиле «Рустик» с глянцевыми подтеками. В программе авторского мастер-класса: Современные начинки тортов,ПП-торты,сборка,выравнивание торта,модные текстуры,подтеки с блеском,всевозможные варианты декора:шоколадные твисты,текстурный шоколадный декор,декор из изомальта ,цветовой градиент и т.д.

03/08/19 МК «Мармелад,зефир,маршмеллоу» в Киеве

Лёгкие и невесомый зефир и маршмелоу,нежнейшие Мармелад-это любимые всеми сладости. Воздушный как облако зефир— то что нужно с чашечкой кофе или как наполнение подарочных сладких наборов. Маршмеллоу(фр.Гимов) — это нежная вкусная сладость, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Нежнейший Мармелад,который готовят только на пектине.

08/08/19-09/08/19 Одесса! Авторский Курс «Низкокалорийные,диетические,ПП-торты и вегетарианские десерты»

Словосочетание «низкокалорийные десерты»,»безглютеновые десерты»,»вегетарианские десерты» все чаще встречается в меню известных ресторанов и кондитерских Европы и их популярность растете с каждым днем.Ведь все больше людей следят за правильным питание,сохранением окружающего мира, а некоторые вынуждены ограничивать себя в лакомствах по причине непереносимости некоторых ингредиентов.Но такова наша жизнь и все-таки хочется съесть и …

28/09/19-29/09/19 Авторский курс шеф-кондитера Марины Иванченко «Французские десерты» в Киеве

Французские десерты – это родоначальники большинства кулинарных рецептур, которые активно используются повсеместно, они универсальны и многогранны. Наш курс ― это классические французские рецептуры и техники ,освоив которые вы сможете фантазировать и делать каждый раз что-то новое.На курсе вы научитесь правильно изготовить разные виды бисквитов, муссов, конфи, глазировать торты и пирожные …