Мастер-классы

26/04/20 Авторский МК «Современные торты и вафельные цветы» в Киеве

Современное кондитерское искусство вдохновляет и покоряет разнообразием  изделий! 

Мастер- класс Современные торты — авторские рецептуры, узнав которые вы можете творить настоящие кондитерские шедевры, постоянно удивлять гостей и быть в топе кондитерской индустрии!

 

На мастер – классе Вас ждёт :

Выпечка бисквитов, современные начинки тортов, сборка,выравнивание торта,модные текстуры, сочетания цветов, варианты декора:шоколадный декор, декор из изомальта,цветовой градиент, украшение цветами.

В программе авторского мастер-класса:

Современные начинки тортов,ПП-торты,сборка,выравнивание торта,модные текстуры,подтеки,всевозможные варианты декора:шоколадные твисты,текстурный шоколадный декор,декор из изомальта ,цветовой градиент и т.д.

Марина Гончарова-Иванченко является дизайнеров десертов,приготовление десертов на курсе производится согласно эскизов и разработок бренд-шефа.

Программа курса: 

 

Изысканные,легкие и полезные бисквиты:
Бисквит Лавандовый мёд
Бисквит Orange
Бисквит «Шоколадно- свекольный»

Крема:
Йогуртовый

Тропический

Начинки:

Крем зефирный «Манго»
Ореховый крем «Муслин»
Прослойки:
Черничный ганаш
Сироп с лавандой и ягодным ликером
грушевая прослойка
Апельсиновые цукаты
Хрустящая прослойка «Крустилан»

Декор:

Крем-ганаш для выравнивания
Шоколадная глазурь
Цветная глазурь

Курс полезен как для кондитеров — любителей, так и для кондитеров с производств.

Информация про мастер-класс:

Вид обучения: демонстрационно практический и on-line

Стоимость on-line: 1300грн 4EUR  50

Стоимость в очной группе: 2500 гривен

Запись необходимо подтвердить предоплатой любім удобным для вас способом в размере 1000 грн, после оплаты обязательно перезвонить по указанным ниже телефонам и назвать ваше ФИО!

Внесенная предоплата бронирует место участника.

Возврат предоплаты возможен только в случае отмены/переноса занятий со стороны организатора.

В случае невозможности посещения мастер – класса предоплата переносится на другой курс или МК в  школе.

Время: 10:00-19:00 (Время окончания мастер-класса ориентировочное и может меняться)

Адрес профессионально оборудованной кухни-студии: г.Киев,м.Тараса Шевченка,ул.Набережно-Луговая 11

На мастер-класс предоставляется :  необходимые материалы и инструменты;  ингредиенты для работы;  ✓ печатная программа; ✓ фартук; ✓ кофе-брейки.

Бонусы для участников мастер – класса :

Скидочная система в компании Галетте, акционные предложения от Компании Kenwood, удалённая консультация шеф-кондитера после мастер – класса, информативная рассылка от Партнёров

Для записи на МК и более детальная информация по тел: +38(093)877-58-09;                                                                      Viber/telegram/WhatsApp +38(098)12-00-727  Влада

Ссылка для регистрации на курсы и МК:  https://docs.google.com/forms/d/1kDIkjKxaKH-gSOwMKq8jtMxFwRBN_fV6K60yvqbK6BA/edit?fbclid=IwAR0uTLpEsYy2Ca7_447ZrwDS75yakbA5EAPV5pOLlRha4J1K-zfc8xlSdAA

Или ждем Ваши письма на почту:  sweetworldclub@gmail.com

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях Facebook: www.facebook.com/sweetworldpastryschool/Instagram: www.instagram.com/sweetworldpastryschool/де мы размещаем фотоотчеты с МК,а также в нашей галерее: galette.com.ua/photos