18/05-10/06/20 Базовый курс кондитера «Классические и современные десерты Франции»

Современное кондитерское искусство покоряет сердца не только свежими неожиданными сочетаниями вкусов, но и необычным стильным дизайном десертов. Наблюдать за процессом их создания как же интересно, как за кистью художника и резцом скульптора.История французских десертов многогранна и интересна, а приготовление не может не восхищать.Современные кондитерские изделия  основанные на сезонных ингредиентах и …

Блины на закваске

Хочу подаровать Вас своим любимым рецептом блинов на закваске! Блинчики получаются тонкими и ооочень вкусными! Итак начинаем с закваски: Первый день. Смешиваем 200 г муки и 0,5 стакана ананасового сока комнатной температуры в пластиковом контейнере. Закрываем крышкой и оставляем на сутки при комнатной температуре. Крышка должна быть неплотно закрыта. Второй …

Малиновый маршмеллоу

Рецепт : Ингредиенты: •500г сахар •150г вода •27г желатин •175г белки •50г малиновый конфи •200г белый шоколад •порошок сублимированной малины или любые сахарные шарики Процесс приготовления: Сварить сироп до 145С., добавить замоченный желатин и вылить смесь на взбитые белки и взбить до «птичьего клюва». Вылить массу слоями с малиновым конфи …

Уникальное событие 2017 года!

Престижном конкурс, который является законодателем всемирной моды кондитерского искусства Cake International. Международный конкурс проходил 3-5 ноября в Англии! Искусство декора тортов родилась ещё в период правления императрицы Виктории, любовь ко всему изящному вывела Англию в лидеры по различным направлениям в кондитерском искусстве. Cake International мы наконец добрались!!! Даже не верится …

Olga Khutorna

Занимались ПРЕКРАСНЫМ: Спасибо огромное Marina Goncharova Ivanchenko за содержательный мастер класс!!!:)) Сахарными и вафельными съедобными цветами…..🙂)

Анюта Фёдорова 

Спасибо большое за самый добрый и волшебный мастер-класс!!! Это было супер! Предпраздничная атмосфера, невероятные ароматы сдобы и приятные люди!!! Спасибо Мариночке за приглашение!!! Все было выше всяких похвал!!

Nataliya Romanyuk

Миланский «Панеттоне» и Королевская шоколадная Пасха в кармане)))) Marina Goncharova Ivanchenko, спасибо за прекрасный ,щедрый ,высококлассный МК и всем девочкам за отличную компанию!!!

Марта Павлусь

а знаєте що… яке б там не було небо за вікном… але настрій в мене такий же прекрасний☀🌈😍, як і неймовірне творіння🍰 від Майстра солоденького Marina Goncharova Ivanchenko👍🏻👑🍭!!!)))