14/02/19 МК «Мармелад,зефир,маршмеллоу» в Киеве

Лёгкие и невесомый зефир и маршмелоу,нежнейшие Мармелад-это любимые всеми сладости.

Воздушный как облако зефир— то что нужно с чашечкой кофе или как наполнение подарочных сладких наборов.

Маршмеллоу(фр.Гимов) — это нежная вкусная сладость, которую легко можно приготовить в домашних условиях.

Нежнейший Мармелад,который готовят только на пектине.

Вы научитесь самостоятельно делать эти чудесные сладости, а также научитесь придумывать свои собственные вкусы.Домашний зефир, мармелад и маршмеллоу в разы вкуснее и полезнее магазинного.

Разберём виды пектинов,степени их желификации,как выбрать правильный агар и как сделать пюре для зефира без уваривания,что бы достичь максимального яркого вкуса.
Так же узнаете как приготовить правильный маршмелоу, условия и сроки хранения.Раскроем все нюансы и выясним основные ошибки в приготовлении этих десертов, разберем как их не допустить.

На нашем мастер-классе мы приготовим 2 вида зефира,мармелада и маршмеллоу:

1.Зефир Клубника-Шампанское.
2.Комбинированный Зефир кофе-смородина
3.Мармелад вишня-корица .
4.Мармелад апельсиново-облепиховый.
5.Маршмеллоу Черника.
6.Маршмеллоу Малина.

Важно!

  • Все рецептуры и программа мастер-класса адаптирована для реализации на профессиональной кухне,а так же для изготовления в домашних условиях.
  • МК и курсы рассчитаны на разные уровни подготовки : от любителя до профессионального кондитера.

Вид обучения: практический

Информация про мастер-класс: 

Стоимость: 800 гривен

Запись необходимо подтвердить предоплатой, на карту или в офисе кондитерской школы «Сладкий мир», в размере 400 грн,после оплаты обязательно перезвонить по указанным ниже телефонам и назвать ваше ФИО!

Обращаем Ваше внимание, что внесенная предоплата за мастер-класс,бронирует место участник

а и возвращается исключительно в случае переноса или отмены мастер-класса с нашей стороны.В случае невозможности посещения МК по личным причинам мы переносим вашу предоплату на любой другой курс или МК в нашей школе.

Время: 16:00-21:00 (Время окончания мастер-класса ориентировочное и может меняться)

Адрес профессионально оборудованной кухни-студии: г. Киев,м.Шулявская,ул.Борщаговская,154 ТРЦ «Мармелад»,центральный вход с 0-го этажа

На мастер-класс предоставляется : необходимые материалы и инструменты,ингредиенты для работы,печатная программа,фартук,кофе-брейк

Для всех участников МК мы приготовили бонусы и подарки:

Программу лояльности для новых и постоянных клиентов компании Galette Trade,скидки от Kenwood Cooking Chef,подарок от журнала для кондитеров «DecoSweet» , приятные сюрпризы от школы кондитерского искусства «Сладкий мир»

Для записи на мк и более детальная информация по тел.+38(098)12-00-727

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях Facebook: www.facebook.com/sweetworldclub, Instagram: www.instagram.com/sweetworldclub/,где мы размещаем фотоотчеты с МК,а также в нашей галерее: galette.com.ua/photos