ON-LINE Авторский МК «Современные торты и десерты»

Насыщенные вкусы, невероятные текстуры, элегантный вид и утонченный декор -охарактеризовывает роскошь французских десертов!

МК шеф-кондитера Марины Иванченко — авторские рецептуры и техники ,освоив которые Вы раскроете новую сторону кондитерских изделий.

На курсе вы научитесь приготовлению разных видов бисквитов, муссов, конфи

Декоры : зеркальная глазурь,глазурь «гурме» шоколадный велюр, «мраморный» декор, листья,работа с шоколадом: темперирование.

Вас ждёт весеняя феерия вкусов ,нежные текстуры , элегантный и изящный декор, множество техник и секретов приготовления.

Всего за один день вы освоите более 20-ти рецептур ,самые известные техники декора и актуальные новинки кондитерского мира.

✔️Программа курса:

1.Пирожное «Карнавал» (Авторский рецепт созданный для любителей яркого вкуса и текстур)-ромовая «бабА» пропитаная цитрусовым сиропом с ромом ,ромовая карамель, збитый малиновый ганаш,легкий мусс.

2.Торт энтремме «Сакура» ( Авторский рецепт с насыщенным вкусом вишни и апельсина)-карамелизированная вишня с бальзамическим уксусом,шоколадный крамбл, мусс с малиной крем-чиз,зеркальная глазурь;

3.Пирожные «Весенний Kyev»:ореховая меренга, карамельная немелака,ореховая джандуйя.

4. Пирожное «Белый рояль»-ванильный «шу»с кремом «Баваруаз»,миндальный крем,декор из французской меренги и зеркальной глазури

5. Пирожное «Маркиза»(Авторский шоколадный десерт)-ореховый бисквит с абрикосовой прослойкой, малиновый шоколадный крем-мусс,декор «крустилан»

Декоры : зеркальная глазурь,малиновая глазурь «Гурме» шоколадный велюр,работа с шоколадом: темперирование.

*Шеф-кондитер оставляет за собой право вносить небольшие изменения в программу в зависимости от сезонности продуктов

Информация про мастер-класс:

-Важно!

-Все рецептуры и программа мастер-класса адаптирована для реализации на профессиональной кухне,а так же для изготовления в домашних условиях.

-По окончанию выдается именной сертификат на английском языке об успешном прохождении мк под руководством шеф-кондитера Марины Иванченко.

-МК и курсы рассчитаны на разные уровни подготовки : от любителя до профессионального кондитера

Время: 10:00-18:00 (Время окончания мастер-класса ориентировочное и может меняться)

1)После оплаты вы получите РЕЦЕПТЫ В ФОРМАТЕ PDF с подробным объяснением процесса приготовления, а также списком продуктов и инвентаря, который необходим для приготовления.

2) Доступ к онлайн-уроку в закрытой группе в FB,который будет доступным в течении месяца,а так же вы можете скачать видео и пользоваться неограниченое количество времени.Вы наблюдаете за процессом МК в режиме real-time или же участвуете паралельно готовя на своей кухне.Во время всего процессы шеф-кондитер отвечает на вопросы участников.Все процесы озвучиваются преподавателем и важность того или иного процесса.

3) Прямой контакт с шеф-кондитером при появлении вопросов в процессе приготовления.

4) Поддержка шеф-кондитера в течении месяца после прохождения курса

Бонусы для участников мастер – класса :

Скидочная система в компании Галетте, акционные предложения от Компании Kenwood, удалённая консультация шеф-кондитера после мастер – класса, информативная рассылка от Партнёров

Для записи пишите или звоните по телефону :

Viber +38(098)120-07-27

Социальные сети : Instagram – sweetworldclub

www.sweet-wold.com.ua

Важно!

Все рецептуры и программа мастер-класса адаптирована для реализации на профессиональной кухне,а так же для изготовления в домашних условиях.
По окончанию выдается именной сертификат на английском языке об успешном прохождении мк под руководством шеф-кондитера Марины Иванченко.
МК и курсы рассчитаны на разные уровни подготовки : от любителя до профессионального кондитера.

Вид обучения:вебинар в записи

Информация про мастер-класс:

Стоимость: 4500 гривен

Запись необходимо подтвердить предоплатой на карту или в офисе кондитерской школы «Сладкий мир».

Возврат предоплаты возможен только в случае отмены/переноса занятий со стороны организатора.

В случае невозможности посещения мастер – класса предоплата переносится на другой курс или МК в школе.

Для записи на МК и более детальная информация по тел: +38(093)877-58-09; Viber/telegram/WhatsApp +38(098)12-00-727 Влада

Ссылка для регистрации на курсы и МК: https://docs.google.com/forms/d/1kDIkjKxaKH-gSOwMKq8jtMxFwRBN_fV6K60yvqbK6BA/edit?fbclid=IwAR0uTLpEsYy2Ca7_447ZrwDS75yakbA5EAPV5pOLlRha4J1K-zfc8xlSdAA

Или ждем Ваши письма на почту: sweetworldclub@gmail.com

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях Facebook: www.facebook.com/sweetworldpastryschool/, Instagram: www.instagram.com/sweetwo rldpastryschool/,где мы размещаем фотоотчеты с МК,а также в нашей галерее: galette.com.ua/photos

Важно!

Информация про мастер-класс:

Вам также может понравиться...

Популярные записи