14/10/18 МК Конфеты «Handmade» в Киеве

Так хочется порадовать своих любимых и близких людей настоящими шоколадными конфетами из качественных,натуральных продуктов.

Мы создадим уникальные шедевры hand-made своими руками.

 

Программа мастер-класса:

-узнаете историю происхождения шоколада, разновидности шоколада и  сортов какао-бобов;

-пройдем основные приемы и инструменты по работе с шоколадом и конфетами;

-работа с шокотрансферами и текстурным листами

-освоите процесс работы с шоколадом,

-изучим методы темперирования

-тонкости приготовления конфет

-Научитесь делать шоколадные конфеты hand-made:

-птичье молоко;

-трюфеля;

-грильяж;

-рив гош(ореховые);

Вид обучения: демонстрационно-практический

Программа мастер-класса доступна для реализации на профессиональной кухне, так и для изготовления  в домашних условиях.

Шеф-кондитер оставляет за собой право на внесение небольших изменений в программу в зависимости от тематики мастер-класса или курса.

Для всех участников наших курсов и МК мы приготовили приятные сюрпризы и подарки: скидочные карты компании Galette Trade и Electrolux,а так же вы получите в подарок журнал для кондитеров «DecoSweet» и сюрприз от нашей школы.

Информация про мастер-класс:

Время проведения: 12:00-15:00

Стоимость МК: 800 гривен

Уважаемые участники, обращаем Ваше внимание, что внесенная предоплата за мастер-класс возвращается исключительно в случае переноса или отмены мастер-класса с нашей стороны.В случае невозможности посещения МК по личным причинам мы переносим вашу предоплату на любой другой курс или МК в нашей школе.

Количество участников:от 5-15человек

Адрес профессионально оборудованной кухни-студии: г. Киев,м.Шулявская,ул.Борщаговская,154 ТРЦ «Мармелад»центральный вход с 0-го этажа

Более детальная информация и запись по тел.+380 (98)12-00-727