23/06/18 МК «Вафельные цветы и съедобная ткань» в Киеве

 

В последние несколько лет мастика просто покорила кондитерский мир. Меняются сюжеты и декор, но мастика все так же дает возможность сделать праздничный торт уникальным.Сделать торт эксклюзивным возможно с помощью элегантно выполненного декора.

Легкие, почти невесомые, но реалистичные цветы-украшение из вафельной бумаги. Благодаря специальной обработке и технике появилась возможность создавать прекрасные букеты не утяжеляющие торт, а техника изготовление намного проще и быстрее. Дают возможность создать украшение праздничному столу или украсить candy-bar. Обучение проходит в виде 100% практических занятий. Все цветы изготавливаются учениками под руководством шеф-кондитера Иванченко Марины.

Программа мастер-класса:

  1. Секреты ровной и аккуратной обтяжки торта с применениями цветовых эффектов
  2. Тонкости выбора цветочной вафельной бумаги
  3. Сборка и моделирование вафельного цветка.
  4. Необходимые инструменты методы работы для изготовления цветов.
  5. Техника окрашивание вафельной бумаги гелевыми, сухими красителями, работа с аэрографом.
  6. Составление цветочной композиции.
  7. Новинка в кондитерском искусстве — съедобная ткань

 

Программа мастер-класса доступна для реализации на профессиональной кухне, так и для изготовления  в домашних условиях.

Цветы на выбор определяет непосредственно кондитер по уровню подготовки группы.

Для записи необходимо внести предоплату в размере 500 грн на карту приват-банка или в офисе кондитерской школы «Сладкий мир», и сообщить об оплате по ниже указанным телефонам.

В стоимость курса включены необходимые материалы и инструменты для работы,в обеденный перерыв кофе-брейк

Для всех участников наших курсов и МК мы приготовили приятные сюрпризы и подарки: скидочные карты компании Galette Trade и Electrolux,а так же вы получите в подарок журнал для кондитеров «DecoSweet» и сюрприз от нашей школы.

Информация про мастер-класс:

Стоимость: 1500 гривен

Адрес: г.Киев,м.Шулявская,ул.Борщаговская,154 ТРЦ «Мармелад»,центральный вход с 0-го этажа

Занятия проходят с 10-00 до 18-00 (Время окончания мастер-класса ориентировочное и может меняться)

Запись и дополнительная информация по тел.(098)120-07-27

Уважаемые участники, обращаем Ваше внимание, что внесенная предоплата за мастер-класс возвращается исключительно в случае переноса или отмены мастер-класса с нашей стороны.В случае невозможности посещения МК по личным причинам мы переносим вашу предоплату на любой другой курс или МК в нашей школе.